الدقيق-المدعم

قد تبدو عملية طحن الخبز بالورق و الكرطون في المغرب غريبة جدا، لكنها ظاهرة عادية عندما تنظر لما يقع في المغرب، و البخصوص في المطاحن الكبرى التي تستفيد من الدعم و تطحن الدقيق في مطاحن لا يراقبها أحد، إليك سيدي سيدتي الخلطة و المقادير